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おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。 簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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貝の紐の唐揚げ

昨日の貝の紐の残りで、「ビールのつまみ2」を作ってみました。
　　　　　　
　　　 材料／貝の紐1/2パック　昨日の残り
　　　　　　小麦粉・塩・生姜・醤油・ごま油

1、貝の紐を水でよく洗い臭みや汚れを取り、
　　ざるに上げて水気を良く取る　　　　　　　　 　　
※綺麗に見えて汚れや臭みがあるので、流水で拝み洗いしました。

2、生姜を摩り下ろし、塩少々、ごま油1回し、醤油大さじ1を入れ
　　手で揉み込む

3、20～30分漬け込んだら、小麦粉を入れ手で良く混ぜて一個づ丁寧に
　　油で揚げて出来上がり

これお勧めの一品です。

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