おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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ご挨拶

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　元旦

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揚げチーズ

揚げチーズ
今回は、業務スーパーでギリシャの山羊と牛乳のチーズが手に入ったので、作ってみました。
このチーズは、そのまま食べるとかなりしょっぱいて硬くあまり美味しく無かったので、とりあえず簡単に揚げてみました。

材料　ギリシャチーズ(1パック238円？)

　　　　小麦粉　油

1、チーズを5㎜ぐらいに切り、水を付け粉をまぶす

2、1を揚げる(キツネ色になって、柔らかくなったら出来上がり)

※安くて簡単、とてもお酒に合う一品です。

【送料無料対象商品】（北海道・東北地方への配送は西濃運輸）（沖縄・離島地域は対象外）※同...
価格：2,376円（税込、送料込）

なかなか合いますよ。

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ベビースター味のスナック

ベビースター味のスナック

　　

これは、ビールのつまみが少し足りない時などに最高です。
要は鳥のから揚げの衣に少し手を加えるだけで出来ます。
　　

家では、No7の鳥のから揚げの時に衣をのばして作りますが、
今回は、はじめから何もない場合のレシピです。

材料　　小麦粉、生姜汁少々(チューブでも可)、ごま油、鶏がらスープ、
　　　　塩、醤油
　　　　　　　
大さじ1杯の鶏がらスープの素に、生姜汁少々・ごま油少々・塩少々・醤油2回しぐらいを入れかき回せる
そこに小麦粉と水を入れ衣を作ります。
後は、160度ぐらいの油にスプーンですくってぽたぽた落とすだけです。
写真ぐらいの色になったら出来上がり。

鳥のから揚げの衣を伸ばすときは、衣の残りに鶏がらスープの素大さじ1・醤油大さじ1・水大さじ2～3ぐらいを入れ
良く溶かしてから、小麦粉で硬さを調整して揚げます。
もう少し飲みたい時にお勧めです。