おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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ベビースター味のスナック

ベビースター味のスナック

　　

これは、ビールのつまみが少し足りない時などに最高です。
要は鳥のから揚げの衣に少し手を加えるだけで出来ます。
　　

家では、No7の鳥のから揚げの時に衣をのばして作りますが、
今回は、はじめから何もない場合のレシピです。

材料　　小麦粉、生姜汁少々(チューブでも可)、ごま油、鶏がらスープ、
　　　　塩、醤油
　　　　　　　
大さじ1杯の鶏がらスープの素に、生姜汁少々・ごま油少々・塩少々・醤油2回しぐらいを入れかき回せる
そこに小麦粉と水を入れ衣を作ります。
後は、160度ぐらいの油にスプーンですくってぽたぽた落とすだけです。
写真ぐらいの色になったら出来上がり。

鳥のから揚げの衣を伸ばすときは、衣の残りに鶏がらスープの素大さじ1・醤油大さじ1・水大さじ2～3ぐらいを入れ
良く溶かしてから、小麦粉で硬さを調整して揚げます。
もう少し飲みたい時にお勧めです。