おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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味噌ピー

今回は、バターピーを使って味噌ピーを作ります
　　
　
　　

材料　　バタピー　1袋　〔業務スーパーで88円〕
　　　　　　　味噌　大さじ大盛り１杯
　　　　　　　砂糖　大さじ大盛り２杯

　　

　　　　

まず調味料をどんぶりの中に入れて混ぜ写真ぐらい水をいれ
溶かします。

　　　　　　

次にテフロンのフライパンを熱して、ピーナッツを乾煎りし
上の調味液を加えます。
写真の様になったら出来上がり
　　　
冷えても美味しいですが、やはり熱い内に食べると格別です。

※冷えると固まるので熱い内に容器に移して下し。
フライパンは使用後すぐ水をいれ、火にかけて汚れを落とすと
簡単に掃除が出来ます。

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自分は何時も安いビールを飲んでますが、たまには贅沢したいですね

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簡単厚揚げ

熱々の厚揚げははっきり言ってお酒にぴったり
とっても簡単な厚揚げにチャレンジ!!

材料／豆腐1丁(28円　業務スーパー)
　　　生姜・醤油

豆腐は揚げる30分前ぐらいに重石をして水を抜く
ウチでは巻きすの間に挟み、カレーなどに使う大き目の皿を載せるだけ。

豆腐をたて1/2、横1/6に切り揚げる
ひっくり返すタイミングは豆腐が浮いてくるのでそのタイミングでひっくり返す。

両面キツネ色になったら出来上がり。

生姜醤油で食べるとおさけが進みます。

写真の様に少し小さめの方が外はカリッと中はふんわりでとても美味しいです。