おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

私のブログに一票を!!

竹輪のピザ

この間の竹輪のみそ焼きが美味しかったので少し味を変えて作ってみました。

竹輪のピザ

　　

材料　竹輪1袋　(ベイシアマート6本入り　78円)
　　　　　
　　　　　　ピザソース(業務スーパー680ｇ　198円)　
　　
　　　　　　

　　　　　　玉葱　ピーマン　

1、竹輪は、たて半分横半分にして、玉葱は1/4個を微塵切りにする

　　ピーマンは、写真の様に千切りにする

2、ピザソースと玉葱を混ぜ、竹輪の上に盛り、ピーマンを乗せてオーブ

　　ンで焼くだけ

　　竹輪の角に焦げ目が付いたら出来上がり

※ピザソースを味見して、薄ければ塩コショウをする。

竹輪はそれ自体美味しいので、パスタや生地の変わりに使うと便利です。

＼楽天13年父の日ギフト総合1位！／過去10万人のお父さん感動大人気父の日ギフト8年連続金賞...
価格：3,000円（税込、送料込）

↓クリックお願いします　↓┌(_ _)┐↓

私のブログに一票を!!

鰯のアラの南蛮漬け

握り鮨を作った残りの頭と骨を使って美味しいおつまみ

材料／鰯5匹(マミーマート198円)　
　　　三枚におろして身の方はお鮨にしました
　Ａ：人参(ピーラーで細く削る)少々
　　　ネギみじん切少々(今回は鮨の残りを使ったため。
玉葱のスライスでも可)
　　　鮨酢(これも鮨酢の残り　※砂糖大さじ1.5・塩少々・
こぶだし大さじ1・酢)
　　　唐辛子少々
1、Ａを混ぜ30分ぐらい置く
2、鰯のあらを流水で洗い汚れと血を洗い流し、
　　水気を取っ小麦粉を振って揚げる
3、揚げたての熱々のうちに1を混ぜる
※鰯は三枚に卸すのが簡単な魚ですチャレンジしてみて下さい
　頭などは酢に漬けると柔らかく、日本酒やウイスキーによく合います

明治五年創業の本坊酒造の「四人の杜氏」と「研究所所長」が厳選した芋焼酎飲み比べセット【焼...
価格：3,886円（税込、送料込）

↓クリックお願いします

私のブログに一票を!!

マグロの天婦羅

チョット贅沢ですがマグロで天婦羅です。
ウチの近くの中村ストアーは時々やるんですが、マグロの筋や骨の近くの部位を角煮用として安く販売します。
今回はそれを天婦羅で食べちゃいます。

材料/マグロ角煮用(670ｇ　200円)中村ストアー

まず下処理です。
水でよく洗い筋や小骨を取ります。
フキンで良く水気を取り小麦粉をまぶします。
水で溶いた小麦粉水の中を潜らせ上げるだけです。
あまりに多い為２回に分けました。

チョットした処理が面倒ですが、マグロの天婦羅はとっても美味しく酒の肴には打って付けです。

父の日のプレゼントに！贈答用に嬉しい化粧箱入り【父の日】【送料無料】北海道銘酒飲み比べセ...
価格：3,680円（税込、送料込）

↓　クリックお願いします　m(_ _)m

私のブログに一票を!!

鳥のネギ塩から揚げ

鳥のネギ塩から揚げ

これは、塩から上げの変形です

材料／鶏肉300ｇ　(100ｇ　48円　ベイシアベイシアマート)
　　　
　　　　塩5ｇ肉の重さの1.7％　・長ネギ適量・小麦粉・油

鶏肉に塩を混ぜ少し置く
小麦粉・長ネギを入れ、さらに水で溶いた小麦粉を混ぜ揚げる
揚げる時は、なるべく衣が多く付く様にすると食べた時美味しいです。
塩の分量だけ間違えなければ美味しいく上がるので、目分量でなく正確に
ネギは多めが良いのでケチらない。

贈り物にはハズさないギフト！まだ間に合う母の日【風】日本酒飲み比べセット「名入れのお酒+受...
価格：2,786円（税込、送料込）

お勧め度　★★★
↓クリックお願いしますm(_ _)m

私のブログに一票を!!

簡単厚揚げ

熱々の厚揚げははっきり言ってお酒にぴったり
とっても簡単な厚揚げにチャレンジ!!

材料／豆腐1丁(28円　業務スーパー)
　　　生姜・醤油

豆腐は揚げる30分前ぐらいに重石をして水を抜く
ウチでは巻きすの間に挟み、カレーなどに使う大き目の皿を載せるだけ。

豆腐をたて1/2、横1/6に切り揚げる
ひっくり返すタイミングは豆腐が浮いてくるのでそのタイミングでひっくり返す。

両面キツネ色になったら出来上がり。

生姜醤油で食べるとおさけが進みます。

写真の様に少し小さめの方が外はカリッと中はふんわりでとても美味しいです。

贈り物にはハズさないギフト！まだ間に合う母の日【風】日本酒飲み比べセット「名入れのお酒+受...
価格：2,786円（税込、送料込）

↓クリックお願いします。

私のブログに一票を!!