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晩酌好きの為のおつまみのレシピです。簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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鳥の味噌唐揚げ

鳥の味噌唐揚げ

材料　鳥の胸肉1枚〔業務スーパー　2ｋｇ　880円〕国産

　　　味噌、塩、醤油、唐辛子、小麦粉、酢

鳥肉は、1ｃｍ位の幅に筋に垂直に切リ、横に2～3ｃｍに切る

(味噌が焦げやすいので、少し小さめに切った方が上手く行きます)

鶏肉に小麦粉をまぶし、塩少々・味噌大さじ1杯・醤油、酢を

入れてかき混ぜる。(お好みで唐辛子を入れる)

少しなじませたら後は揚げるだけ

焦げやすいので写真のような色になったら出来上がり

酢を入れると肉が柔らかくなります。

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