おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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材料／うどん半玉(1玉19円)業務スーパー
　　　人参の千切り・玉葱の千切り・小麦粉・鶏がらスープの素
　　　Ａ酢大さじ4杯・砂糖大さじ1杯・塩少々・
              こぶだしの素小さじ1杯・唐辛子少々

1.Ａを混ぜ人参の千切り・玉葱の千切りを入れて混ぜる(野菜の量は適当)

2.うどんを洗い小麦粉と鶏がらスープ小さじ1杯を入れて混ぜ
　別に小麦粉大さじ2杯と水を混ぜたものを作り、うどんに掛ける

3.うどんを油で揚げ、1を掛け混ぜたら出来上がり
    人参や玉葱の替わりに長ネギのみじん切りにすると酢だこ風になります
     このタレは揚げ物に掛けると味や食感が変わるので便利です