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おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。 簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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揚げうどんの酢味噌和え

揚げうどんの酢味噌和え

揚げうどんを酢味噌で和えてみました
さっぱりとしてなかなか乙な味です
材料／うどん半玉(1袋19円)業務スーパー
　　　A  味噌大さじ1杯・砂糖大さじ半分・酢大さじ1杯・塩少々・すり 
               ゴマ小さじ1杯
1.うどんんを洗い粉を付け、鶏がらスープ小さじ1杯を入れ揚げる
2.揚がったらＡを混ぜ絡める
うどんは表面が硬くなり、少しキツネ色になったら上げる
熱々のうちに食べるのが美味しいです
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