おつまみ

晩酌好きの為のおつまみのレシピです。簡単な物、安く出来る物をアップしていきます。

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鳥の照り焼き

鳥の照り焼き
　

材料　鳥の胸肉2枚　（ベイシアマート　3枚　352）
　　　生姜　唐辛子　しょうゆ　塩少々

鶏肉の筋を切るように包丁を入れ、丼の中に入れ塩、生姜をすりおろして入れる唐辛子の種を取り手で細かく砕いて入れるしょうゆを写真のように肉が浸かるぐらい入れ10分ほど漬けて焼くだけです。

マーブルコートフライパン★焦げにくい！傷つくにくい！マーヴェラス！ベルフィーナパン　フライパン26cm

※焼くときはテフロンのフライパンを使い、両面を強火で焼いて焦げ目をつけたら火を消し、５分ほど蒸らしもう一度火をつけて仕上げるとやわらかく美味しい鳥の照り焼きの完成です
定番ですが胸肉でも結構行けますよ。